オクラ
あおい科の一年生植物。
独特のぬめりがあり他の野菜とともに、舌ざわりや歯ざわりを楽しめます。
原産地には諸説がありますが、アフリカ北東部の原産説が有力です。
開花後５日目ぐらいの未熟さやが最もおいしいといわれています。
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あおい科の一年生植物。
独特のぬめりがあり他の野菜とともに、舌ざわりや歯ざわりを楽しめます。
原産地には諸説がありますが、アフリカ北東部の原産説が有力です。
開花後５日目ぐらいの未熟さやが最もおいしいといわれています。